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Il Giappone approda a Milano con un festival tutto gastronomico

milano festival matsuri

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#1 adamo

adamo

    Samurai 侍

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Inviato 07 May 2013 - 12:39 PM

Per la prima volta a Milano la straordinaria esperienza del Matsuri: la festa tradizionale giapponese. Così anche i milanesi possono assaporare un po' di quella cultura a noi lontana e celebrare l’armonia tra l’uomo e la natura. L'evento, pensato e promosso dall'Associazione Italiana Ristoratori Giapponesi (AIRG) con la collaborazione di Organization to Promote Japanese Restaurant Abroad (JRO), si svolgerà il 26 maggio. L'intento è quello di favorire la scoperta della cucina giapponese, nonchè un continuo scambio culturale tra Italia e Giappone.

La frenetica Milano pare ospitare, tra città e provincia, almeno 3mila cittadini provenienti dal Sol Levante, una piccola comunità poco visibile e molto discreta, che si concentra soprattutto nel quartiere intorno a piazza Bande Nere, zona sud ovest di Milano. Quella milanese, fra l’altro, è la più numerosa tra le comunità nipponiche in Italia (circa 8mila persone).

La cucina tradizionale giapponese sarà la vera, grande protagonista di questa prima edizione milanese del Matsuri: non solo sushi (tanto di moda ora a Milano), ma tutti i gusti tipici dello street food giapponese cucinati dagli chef dei ristoranti Poporoya, Shiro, Osaka, Finger’s, Finger’s Garden, J’s Hiro, Higuma e Zero.
Dalle ore 12 alle ore 20 si potranno, quindi, assaporare ottime specialità salate e dolci come Takoyaki (polpettine di polpo e zenzero), Udon (la tipica zuppa di noodles), Karaage (il pollo marinato fritto), Yakitori (spiedini di pollo grigliati), Gyoza (i tradizionali ravioli di carne e verdure), Yakisoba(spaghetti giapponesi saltati con verdure), Onigiri (polpettine di riso e pesce), Wagashi (tipici dolcetti giapponesi che accompagnano la cerimonia del tè) e, naturalmente, non mancherà il Sushi.

Ma non finisce qui! Tra una degustazione e l’altra tante attività interattive per adulti e bambini porteranno a Milano la medesima atmosfera della festa popolare giapponese.
I più piccini potranno divertirsi con il kamishibai (il teatro delle immagini) o con lo yoyo tsuri (la pesca del palloncino) oppure partecipare a un minicorso di origami.

Per i giovani sarà possibile incontrare la cultura giapponese assistendo a un concerto di taiko, il tipico tamburo, o a una dimostrazione di nihonga, disegno in stile giapponese. Gli adulti, invece, potranno assistere o partecipare a cerimonie quali la vestizione del kimono, la preparazione del tè, la storia del sakè; oppure cimentarsi nella preparazione del mochi (il tradizionale dolce giapponese a base di riso) o del brodo dashi.
Info e costi
Appuntamento il 26 maggio, Via Giovanni Keplero 2, Milano - dalle ore 11.00 alle ore 21.00
Adulti: 10 euro
Bambini dai 6 ai 12 anni: 5 euro
Bambini fino ai 5 anni: gratis

Fonte ilgiorno.it http://www.ilgiorno....stronomia.shtml

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#2 Udon

Udon

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Inviato 09 May 2013 - 05:35 PM

Fa davvero gola... :aa15:


Lo sposto nella sezione "Bacheca Messaggi & Mercatino", così resta più visibile come evento.

L'ombra del bambù spazza gli scalini di pietra
Ma la polvere resta.
La luna si riflette sul fondo dello stagno
Ma non tocca l'acqua.


Matsuo Basho

#3 Maruko

Maruko

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Inviato 09 May 2013 - 07:39 PM

Interessante.... me lo segno nell'agenda (memoria....)

#4 Ashitaka

Ashitaka

    Daimyo 大名

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Inviato 09 May 2013 - 10:18 PM

Con 10 euro puoi sia pranzare che cenare? :aa16:

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http://www.giapponef...page__hl__topic


#5 Udon

Udon

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Inviato 15 May 2013 - 06:01 PM

Con 10 euro puoi sia pranzare che cenare? :aa16:

Meglio la mia domanda:
Secondo voi ci si può andare in yukata? :aa16:

L'ombra del bambù spazza gli scalini di pietra
Ma la polvere resta.
La luna si riflette sul fondo dello stagno
Ma non tocca l'acqua.


Matsuo Basho

#6 Ashitaka

Ashitaka

    Daimyo 大名

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Inviato 15 May 2013 - 10:10 PM

Meglio la mia domanda:
Secondo voi ci si può andare in yukata? :aa16:


Sarei proprio curioso di vederti in metrò con lo yukata :aa15:

CAMPAGNA NAZIONALE PER L'USO CONSAPEVOLE DEL MOTORE DI RICERCA INTERNO DEL FORUM




http://www.giapponef...page__hl__topic


#7 Udon

Udon

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Inviato 15 May 2013 - 11:00 PM

Sarei proprio curioso di vederti in metrò con lo yukata :aa15:

In metro utilizzerò le tipiche mascherine da smog che usano i giapponesi... :aa4:

L'ombra del bambù spazza gli scalini di pietra
Ma la polvere resta.
La luna si riflette sul fondo dello stagno
Ma non tocca l'acqua.


Matsuo Basho

#8 ミルコ 八十九

ミルコ 八十九

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Inviato 15 May 2013 - 11:37 PM

In metro utilizzerò le tipiche mascherine da smog che usano i giapponesi... :aa4:


http://www.marcotogn...nesi-mascherine
"C'è una cosa che nessuno, a questo mondo, ha mai visto.
E' soave e molto dolce.
Probabilmente, se la si potesse avere, la vorrebbero tutti.
Ma è proprio per questo che nessuno la mai vista.
Il mondo l'ha nascosta, perché non fosse possibile ottenerla tanto facilmente.
Ma, prima o poi, qualcuno la troverà.
La sola persona destinata ad averla, riuscirà a trovarla."

#9 Udon

Udon

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Inviato 16 May 2013 - 06:42 PM

Oggi l'ho usata anch'io :aa16:

L'ombra del bambù spazza gli scalini di pietra
Ma la polvere resta.
La luna si riflette sul fondo dello stagno
Ma non tocca l'acqua.


Matsuo Basho

#10 Ashitaka

Ashitaka

    Daimyo 大名

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Inviato 16 May 2013 - 08:18 PM

Oggi l'ho usata anch'io :aa16:


Lo yukata? :aa17:

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